Livsmedelshandlare?
Sockerchecken - visualiserar fakta
Studerar man forskning som finns så inser man snabbt att sockerkonsumtion är ett område där förändring kan göra stor nytta. Vi tror att överkonsumtionen till viss del beror på svårigheter att på ett enkelt vis förstå innehållet av sockernivåer i de livsmedel vi bär hem.
I Kostfondens rapport från våren -19 belyses bl.a. problematiken med att det tillsatta sockret inte redovisas i produktens näringsdeklaration. Här har vi nu en idé om hur vi underlättar för konsument.
Vår idé är oerhört enkel, vi visualiserar fakta på ett pedagogiskt vis, vilket i sin tur innebär att du som konsument snabbt kan göra medvetna val av livsmedel när det kommer till det tillsatta sockret.
Enligt Jordbruksverkets siffror så ser vi en liten minskning av försäljningen utav godis, choklad, läsk och cider för första gången på snart 40 år. Vi tror att detta beror på att medvetenheten hos konsumenterna blir större, och därmed tror vi att vår märkning kan hjälpa till att bidra i konsuments vilja att göra medvetna val.
Att vara medveten om mängden tillsatt socker du som konsument bär hem i din matkasse är med andra ord en utmaning i sig. Vår märkning betår av fyra färger, grön, gul, röd och svart, allt utifrån mängden tillsatt socker.
Vår målsätting är enkel, vi vill vara ett självklart val för konsumenten i sin ambiton att vara medveten om sin och familjens konsumtion av tillsatt socker. Enligt Folkhälsomyndigheten i Sverige så kostar enbart fetman och dess följdsjukdomar omkring 70 miljarder varje år, detta på grund av högre vårdkostnader och förlorad produktion.*
* Förslag till åtgärder för ett stärkt, långsiktigt arbete för att främja hälsa relaterad till matvanor och fysiskt aktivitet. Folkhälomyndigheten och Livsmedelsverket; 2017.
Mer information
Läs om hur vår märkning är uppbyggd samt vad varje färg indikerar. Vår märkning gör det lättare för konsument att göra medvetna val av livsmedel när det handlar om tillsatt socker.
Varför behövs en tydlig märkning och ett hjälpmedel i konsumentens ambition att göra medvetna val av livsmedel?
Sockerchecken samarbetar med några av Sveriges mest framstående experter inom ämnet kost & hälsa, både på individ- och organisationsnivå.
